Generalmente, la gastronomía venezolana es reconocida por sus platillos preparados a partir de harina de maíz o de trigo, principalmente en desayunos. Sin embargo, en almuerzos y cenas, donde el …
enero de 2022
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¿Por qué el maíz es tan importante en la cocina venezolana?
Uno de los refranes más conocidos en Venezuela es que los niños siempre nacen con una arepa bajo el brazo, como una forma de hacer ver que siempre habrá forma …
Diferencia entre verduras, hortalizas y vegetales
Todos sabemos que tenemos que comer cosas verdes para estar sanos. Y muchas veces eso se resume en una palabra: vegetales. No obstante, existen diferentes términos para referirse a ellos, …
Las verduras más sanas para cocinar
Son muchas las verduras que recomiendan comer para tener una alimentación saludable. Por esta razón, cada vez son más las formas de comer y cocinar las verduras, así como también …
Panadería en casa: ¿qué tan factible es?
Los emprendimientos están a la orden del día a raíz de la pandemia. Son millones las personas que han decidido dar el paso, desde el horno, la cocina y la …
Amasar la masa: parece fácil, pero tiene truco
¿Has visto que en las panaderías existen grandes máquinas amasadoras? Estos grandes espacios con esas máquinas necesitan optimizar recursos para así, poder tener siempre masa disponible para todo tipo de …
Diferentes tipos de panes: ¿qué se necesita para su preparación?
En la actualidad, hacer pan se ha facilitado enormemente. La gran variedad de harinas de trigo que hay en el mercado, especialmente aquellas fortalecidas con alta cantidad de proteínas, son …